Ajattelin lisätä blogiini uuden kategorian; kokkailut. Voin sinne välillä kirjoitella ja näyttää teillekin, mitä täällä kotosalla tulee tehtyä. Reseptejäkin voin sinne joskus laittaa. Joten aloitetaanpa heti. Tänään tein Mamman marjapiirakkaa. Tuli kyllä todella hyvää, slurpsista!
Mamman marjapiiras
Pohja
100 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoa
1 tl leivinjauhetta
Täyte
3 dl pakastettuja mustikoita, punaherukoita, mustaherukoita tms.
1 prk (200g) kermaviiliä
1 muna
1/2 tl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna ja jauho-leivinjauheseos. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä marjat päälle. Sekoita muut täytteen aineet keskenään ja kaada marjojen päälle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti